Máquina de produção de macarrão fresco
Âmbito de aplicação
Produção automática de massa em folha e floculação de massa, composta por múltiplas camadas de macarrão fresco úmido.
Fluxograma do processo
Fornecimento automático de pó - mistura automática de água salgada, fornecimento de água - amassamento - maturação de flocos de macarrão - calandragem composta de flocos - maturação de massa de macarrão - calandragem contínua - formação de tiras - embalagem
Destaques do produto
1. Nova tecnologia para fabricação de macarrão
A massa original, em forma de esteira ou flocos, é composta e calandrada continuamente. A camada de flocos fica voltada para o lado interno das duas camadas de macarrão, o que permite uma melhor formação da rede de glúten e uma textura em camadas. O processo automático de maturação em rolos, que dura 30 minutos, é seguido por uma calandragem contínua para formar o macarrão fresco e úmido, resultando em uma textura elástica, macia e com uma consistência mais suave.
2. Alto grau de automação:
Todo o processo é de produção automática, sem intervenção manual, desde a saída do macarrão da máquina de amassar até a embalagem do macarrão fresco e úmido.
3. Combinação modular da linha de produção:
A linha de produção é composta por diversos módulos funcionais, que podem ser livremente combinados de acordo com as necessidades do cliente e o layout do local, permitindo que os clientes obtenham a maior produção com o menor custo de investimento.
4. Excelente qualidade:
Os elementos de detecção são todos de marcas nacionais e internacionais de alta qualidade, com alta estabilidade e longa vida útil.
Os principais parâmetros
Capacidade máxima de produção: 600 kg/h
Largura do rolo de pressão: 350 mm;
Potência: 35 kW
Fonte de ar: 0,6-0,7 MPa
Área do piso: 15m×2,5m=37,5m²
