Recentemente, líderes do Congresso Popular Municipal de Qingdao, da Secretaria Municipal de Ciência e Tecnologia, do Governo do Distrito de Chengyang, da Secretaria de Ciência e Tecnologia do Distrito de Chengyang e outras autoridades visitaram o Instituto de Pesquisa de Alimentos Especiais de Qingdao. O macarrão udon e o macarrão ramen produzidos pelo laboratório da HICOCA atraíram a atenção de líderes de diversas áreas. Ao provarem o macarrão udon, todos elogiaram sua textura firme, macia e tridimensional. Além disso, demonstraram um conhecimento detalhado dos equipamentos inteligentes produzidos pela nossa empresa e concordaram com a política de gestão da HICOCA de priorizar a inovação científica e tecnológica e se empenhar no desenvolvimento de equipamentos inteligentes para a indústria alimentícia, profissionais e de alta qualidade.
A Qingdao HICOCA Central Kitchen Intelligent Technology Co., Ltd., subsidiária da HICOCA, dedica-se à pesquisa e desenvolvimento, projeto, produção e venda de equipamentos para cozinhas centrais. Seus projetos, incluindo linhas de produção de macarrão fresco, macarrão semisseco, macarrão oco esticado à mão, pãozinho cozido no vapor e dumplings, têm recebido elogios unânimes dos clientes.
A linha de produção inteligente de pão cozido no vapor, com tecnologia biônica, possui um alto grau de automação, melhora a eficiência do trabalho e pode economizar 50% da mão de obra. A imitação do processo manual de amassar e prensar permite que a massa amadureça completamente, resultando em um pão cozido no vapor denso e macio.
A linha de produção inteligente de macarrão fresco e úmido adota um novo processo de fabricação: a massa original e os flocos de macarrão são combinados e calandrados continuamente para formar uma rede de glúten em camadas. O resultado é uma textura mais macia e elástica.
A máquina inteligente de fazer dumplings biônica é controlada por um servomotor de alta inércia, o que proporciona maior precisão e operação mais estável. A plataforma e o sistema de enchimento são controlados por servomotores para garantir o controle preciso de diferentes produtos.
A máquina inteligente comercial para macarrão udon e ramen possui estrutura compacta, é fácil de operar e ocupa pouco espaço. Uma pessoa consegue produzir mais de 300 porções por hora. É o equipamento ideal para restaurantes e lojas de macarrão.
A máquina de macarrão borboleta adota uma estrutura mecânica tipo came para formar macarrão em formato de desenho animado, com operação estável e alta taxa de qualificação do produto.
Atualmente, o modelo de produção industrial da cozinha central do meu país injetou vantagens da produção industrializada na indústria alimentícia. Através da pesquisa, desenvolvimento e design de equipamentos inteligentes, a Haike Central Kitchen ajuda os clientes a resolver problemas de custos de produção, melhorar a eficiência do trabalho e se esforça para se tornar um impulsionador do desenvolvimento da indústria de alimentos básicos.
Data da publicação: 29/07/2022