Muitas fábricas que adotam equipamentos tradicionais descobrem que, apesar de utilizarem as mesmas matérias-primas, o macarrão apresenta cozimento inconsistente, espessura irregular, gruda durante o corte e uma aparência opaca e sem brilho. Frequentemente, não atinge a qualidade das humildes barracas de rua. Em última análise, o problema reside nas falhas do processo tradicional de espalhamento da massa e cozimento no vapor.
O HICOCA QZDXHF-1000totalmente automático frescohefenlinha de produçãoUtiliza o princípio de espalhamento da massa e cozimento a vapor com controle inteligente por CLP (Controlador Lógico Programável) em todo o processo, resolvendo eficazmente o problema generalizado na indústria de cozimento inconsistente em processos não fermentados.
Controle Inteligente
O sistema de controle PLC regula com precisão a temperatura e a distribuição do vapor, reduzindo o consumo de energia e garantindo uma taxa de cozimento de ≥98%. Ele garante espessura uniforme (ajustável de 1,2 a 3 mm) e larguras de corte consistentes (5 a 20 mm). O produto final apresenta espessura uniforme, aparência brilhante e translúcida, textura elástica e macia, e um rico aroma de arroz.
Capacidade e Eficiência
A capacidade de produção varia de 400 a 1.000 kg/hora, com toda a linha — desde o preparo do arroz até o produto final — exigindo apenas 4 a 5 operadores. O consumo de recursos é altamente eficiente: 3,5 a 4 toneladas de água, 145 a 160 kWh de eletricidade e apenas 0,15 a 0,20 toneladas de vapor por tonelada de produto — superando os processos tradicionais.
Componentes principais do equipamento
Componentes principais do equipamento: O sistema de pré-processamento de arroz permite a mistura quantitativa inteligente de arroz e água, controlada por CLP; o moinho de pasta (utilizando rebolos de pedra ou aço) atinge uma granulometria ≥110 mesh; a máquina de revestimento e vaporização utiliza uma correia comprovada de mistura de algodão e acrílico para espalhar a massa, garantindo que a correia permaneça sem rugas e antiaderente; a esteira de resfriamento e modelagem utiliza fluxo de ar, velocidade e temporização controlados por CLP para resfriar e desumidificar a superfície da folha de macarrão, evitando que grude; e a cortadora emprega um motor de frequência variável compatível com a velocidade da linha, garantindo cortes limpos e um alto rendimento de produto de qualidade premium.
Adequado para a produção de *hefen* fresco,Changfen(rolinhos de arroz cozidos no vapor),liangpi(macarrão frio para pele) e produtos similares.
Quer esteja a abastecer supermercados nacionais ou a exportar para os mercados do Sudeste Asiático, esta linha de produção garante a produção consistente de *hefen* fresco de alta qualidade.
Data da publicação: 01/07/2026