Linha de produção automatizada de macarrão oco artesanal

Alta capacidade de produção, com uma média de 25 kg de macarrão pronto por pessoa por hora, o que é de 4 a 6 vezes maior do que outras formas de produção.

Utilizando um sistema japonês de fiação manual de macarrão e uma máquina de amassar biomimética, a massa é misturada de forma mais uniforme e o glúten resultante é mais resistente.

Processo inovador de laminação cônica, produção automatizada contínua, operação estável e alta eficiência produtiva.

A máquina de puxar macarrão Lamian, com opções de textura grossa e fina, adota o processo de rotação e estiramento artificial do macarrão Lamian, o que confere ao macarrão o sabor do macarrão tradicional feito à mão.

Amassadeira Biônica Rotativa

Máquina de calandragem cônica

Âmbito de aplicação

Adequado para o afinamento, afilamento e corte contínuos de tiras de massa para macarrão artesanal e produtos similares.

Destaques do produto

• Permite o afinamento e o estreitamento contínuos de tiras largas de massa, com base na capacidade de produção e nos requisitos do produto, garantindo largura consistente e espessura uniforme das tiras.
• Executa o corte e a extrusão uniformes de tiras de massa em diversas especificações, conforme necessário, com filamentos uniformes e seções transversais lisas.
• O monitoramento de precisão em múltiplos nós, combinado com o controle servo e de conversão de frequência, garante a sincronização completa da linha de produção, permitindo uma operação suave, sem travamentos ou interrupções.
• Aumenta a automação, melhorando simultaneamente a eficiência e a estabilidade da produção.
• Todos os componentes de detecção utilizam marcas nacionais e internacionais de alta qualidade, garantindo alta confiabilidade e longa vida útil.

Principais parâmetros técnicos

Máquina de enrolar varetas de macarrão

Âmbito de aplicação

Utilizado para enrolar macarrão esticado à mão em hastes após o processo de estiramento secundário, aplicando-se uma tensão moderada ao macarrão.

Destaques do produto

• Apresenta um método de enrolamento em bobina com operação de alta velocidade e espaçamento consistente entre as hastes.
• Ampla aplicabilidade: adaptável a macarrões de diferentes espessuras, ajustando os parâmetros do equipamento.
• Suporta enrolamento de massa em coluna única ou dupla, aumentando a eficiência operacional.
• O design de estação dupla permite operações de enrolamento alternadas, melhorando significativamente a produtividade.
• Garante um processo de enrolamento suave com distribuição uniforme da tensão, preservando a integridade do glúten e a textura do macarrão.

Principais parâmetros técnicos

Máquina de Elevação de Macarrão Escalonado

Âmbito de aplicação

Adequado para o estiramento gradual de macarrão esticado à mão após os processos de enrolamento em rolo e fermentação.

Destaques do produto

• Realiza o estiramento gradual de acordo com as características do glúten do macarrão, conseguindo um alongamento progressivo sem danificar a estrutura do glúten.
• Garante um funcionamento suave e uma distribuição uniforme da tensão durante o alongamento, proporcionando resultados ótimos.
• Permite o estiramento alternado de vários conjuntos de macarrão simultaneamente, melhorando a eficiência e a velocidade, além de aumentar significativamente a capacidade de produção.
• O processo de estiramento em várias etapas preserva a integridade do glúten, melhorando a elasticidade e a textura do macarrão no produto final.

Principais parâmetros técnicos

Máquina de corte manual

A superfície de corte é limpa, sem rebarbas, e o equipamento é durável. O uso de uma máquina de corte manual extensível pode melhorar significativamente a eficiência do trabalho.

Correia transportadora madura

Principais parâmetros técnicos

Destaques do produto

• Introduzindo o conceito de massa parada e que desperta para a mecanização, a alimentação por correia transportadora garante o funcionamento do sistema "primeiro a entrar, primeiro a sair" dos materiais.
• Adotando um design totalmente selado para evitar a perda de umidade e alcançar efeitos de isolamento e umidificação, a umidade da massa é equilibrada e a uniformidade da massa é melhorada.

Máquina de polvilhar e arredondar farinha

Principais parâmetros técnicos

Destaques do produto

• Equipada com um mecanismo de fricção de farinha com movimento alternativo para revestir uniformemente as colunas de massa e evitar que grudem.
• Capacidade de ajuste de tamanho, converte tiras de massa quadradas em colunas arredondadas.

Máquina de estiragem de macarrão lamiano grosso/fino

Principais parâmetros técnicos

Destaques do produto

• Tecnologia de bacia de disco mais bacia rotativa, que transforma a coluna da superfície em formato de espiral de massa frita para esticar, tornando a coluna mais redonda e flexível.
• Utilizando a diferença de velocidade dos rolos, a coluna superficial é gradualmente afinada; o sistema pode operar simultaneamente em modo duplex, com alta eficiência e operação simples.

Esteira de extrusão espiral

Modelo do produto

LJL-1500

Vantagens do produto

• O cilindro e o eixo de acionamento são feitos de material SUS304.
• O eixo de empurrar gira e comprime a superfície de alimentação, resultando em uma superfície de saída regular, o que facilita a laminação subsequente.

Máquina de laminação de massa e revestimento com farinha

Principais parâmetros técnicos

Destaques do produto

• A máquina lamina a massa em cilindros, equipada com mecanismos de polvilhamento e fricção de farinha para revestir uniformemente os cilindros de massa e evitar que grudem uns nos outros.
• Permite o transporte inclinado de colunas de massa.