Linha de produção totalmente automática de massa para wonton
Visão geral do produto
1. Alto grau de automação, melhoria da qualidade do trabalho, economia de 50% da mão de obra.
2. O equipamento de produção de macarrão fresco pode ser configurado para múltiplos usos em uma única máquina.
3. Linha de produção modular: Cada linha de produção consiste em diversos módulos funcionais. A substituição dos módulos permite a troca rápida de tipos de produtos, o que é mais seguro, confiável e facilita o ajuste e a manutenção.
4. Controle de precisão multi-nó: Controle combinado de servo e conversão de frequência para alcançar a sincronização completa da linha de produção de macarrão, produção contínua sem acúmulo e interrupção de material, garantindo eficiência e estabilidade da produção.
5. Interface de operação humanizada: A integração das informações de operação melhora a conveniência, reduzindo o tempo de ajuste da máquina e o desperdício de material.
Parâmetros do equipamento
| Capacidade | Capacidade da máquina de mistura | Espessura da embalagem | Tamanho da embalagem | Dimensão |
| 50 kg/hora | 120 kg/lote | 0,55 mm | 90*90mm | 2535*2555*2260mm |
Layout do produto
Processo tecnológico
Mistura de massa
Envelhecimento da massa
Calandragem composta
Dobrável
Calandragem contínua
Soco
Dobrar a massa
Funcionalidade do produto
01
Materiais de qualidade
02
Alta precisão
03
Controle inteligente
04
Melhoria da qualidade
Introdução aos equipamentos principais
Máquina de amassar a vácuo
Comparada à amassagem de massa com pressão normal, a amassagem de massa a vácuo apresenta as seguintes vantagens:
① Em condições de vácuo, a água pulverizada é facilmente atomizada, garantindo a uniformidade da adição de água;
② Em condições de vácuo, não há gás na farinha, e a água pode penetrar facilmente no interior, melhorando o efeito de amassamento da massa;
③ A massa feita por amassamento a vácuo tem uma estrutura compacta;
④ O método de amassamento a vácuo permite aumentar a quantidade de água adicionada à massa;
⑤ A amassagem da massa a vácuo pode reduzir o tempo de maturação;
⑥ A massa gera menos calor e tem uma temperatura baixa.
Máquina de envelhecimento e transporte
Modelo: MYMV 7/350
Funcionalidade do produto:
1. O conceito de maturação da massa é introduzido na mecanização, e a alimentação por esteira transportadora realiza o processo de entrada e saída de materiais do tipo "primeiro a entrar, primeiro a sair".
2. O design totalmente selado é adotado para evitar a perda de água, alcançar a retenção de umidade e a conservação do calor, manter a umidade da massa equilibrada e melhorar a uniformidade da mesma.
3. O mecanismo de batimento da massa adota uma haste espiral, e a velocidade de batimento é sincronizada com a velocidade da esteira transportadora para garantir a alimentação uniforme de pequenas partículas de massa e a laminação uniforme.
Máquina de calandragem composta
O cilindro de calandragem é feito de aço liga de alto cromo e alta dureza, o que lhe confere maior resistência à corrosão, garantindo uma longa vida útil e resultando em uma massa prensada lisa e homogênea. O dispositivo de proteção de segurança garante o uso seguro, a facilidade de limpeza, a facilidade de inspeção e a facilidade de manutenção.
Redutor de engrenagem sem-fim ou elevador de parafuso com servomotor. Servoacionamento, sensor de distância e controle programável para ajuste automático.
Máquina de dobrar
A esteira transportadora pode mudar a direção da massa e o mecanismo de dobragem permite que a massa seja dobrada e virada. Através da esteira giratória e do mecanismo de dobragem, a massa é dobrada e virada para obter uma amassagem mais completa, melhorando assim o sabor da massa processada.
Máquina de perfuração de chapas
A massa dobrada é cortada em formato redondo ou quadrado, e as especificações da ferramenta podem ser definidas de acordo com o tamanho do produto. Ela pode substituir outros produtos similares, como massa para guioza.
